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2014.06.18

鮎正

新橋の鮎正で鮎のフルコースを食べる。

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お店が虎の門の再開発で新橋ー虎の門に道路が出来て立ち退くことになったのは数年前。

ほとんど最後の頃に行った。

すでにまわりはほとんど立ち退いていてぽつんと一軒だけ残っていた。

その後の閉店期間が長かったようだが、前のお店の近くで再開していたのだった。

島根県から鮎を直送するシステムは変わらない。

頭から尻尾まで、内臓もうるかとなって、全て食べ尽くす。

何匹食べたのだろうか。写真はコースの半分くらい。

ご馳走様。

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