鮨福原

梶ヶ谷に新しい寿司屋が誕生。先月末にオープン。今日はじめてランチタイムに行ってみた。

高津にあった「寿し長」の板さんが独立して自分の店を持つという話を聞いた。

どこに店を出すのかと聞いたら梶ヶ谷だという。

常日頃から「ランチ砂漠」と呼んでいる梶ヶ谷周辺は食べ物屋さんにはきびしい所。特にお店のあるあたりは旧大山街道沿いとはいえ国道246に分断されて袋小路になっている。

前を通りがかってふらりと入るというシチュエーションはなかなかなさそうに思う。それだけに、常連さんの確保が大切だ。

開店して2週間。だいぶこなれてきているようだった。

カウンター8席と小上がりが4席。

お昼はばらちらし　1500円、握り　2000円、上握り　3000円。もう少し高いメニューもある。

上握りをお願いする。写真はホタテ、白海老、コハダ。

すし長さんの頃とほぼ同じスタイル。

近くになったので、ちょくちょくおじゃましたい所である。