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2011.05.18

御魚 大渕座

朝から走って、歯医者に行って、午後は保健所の健診、保育園の健診と健診行脚。その後は散髪して、銀座で食事会。休診日というのに忙しい。

銀座の食事会は「銀座の超フレンチ 御魚 大渕座
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「超フレンチ」という業態カテゴリがあるのだろうか。
印象としてはまっとうなフレンチと言うべきだ。
ホワイトアスパラガスのオランデーズソースは行く前から楽しみにしていたのだが、期待を裏切らず。
「ズワイガニとアボガド、トマトのサラダ仕立て、ロサス風」は見た目もきれいで芸術的な一皿。

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