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2008.05.05

ハワイのインド料理

ステーキ&シーフードも毎食では飽きる。20年ぶりくらいで訪れた「紅花」では相変わらずのパフォーマンスだが、初めての時ほどの驚きはない。本日は学会の方はお休みして1日ひたすら歩き走って過ごす。ネットで調べてホノルルで1軒だけというインド料理へ。

2008050419414320080504203127ハワイはインド系の移民がほとんどいないためインド料理屋がほとんどないのだという。もちろん「ココイチのカレー」はインド料理にあらず。その唯一インド料理「Cafe MAHALANI」へタクシーで直行。夜の8時前、空席があるのに店内には待ち列。ゆっくりと料理ができるスピードにあわせて客を席に案内するようだ。30分ほど待って席につく。カミさんと娘はラッシーを、私はビールと言ったらビールはないという。飲みたかったら通りの向かいにスターマーケットというスーパーがあるからそこで買ってきて飲んでくれという。宗教上の理由と見たが、どうせなかなか料理は出てこないだろうと思って買い出しに出かけた。「札幌麦酒」を発見。国内では見かけないボトルで、350mlでも500mlでもなく、473ml瓶である。1本だけ購入して店に戻る。もちろん料理はまだ。栓抜きとコップを持ってきてくれる。もっとたくさん仕入れてきてこの店内で「ビールいかがっすかぁ」とやれば儲かるかもしれない。そうこうしているうちに、料理くる。予想通り超大盛り。
20080504204829_2「フィッシュ・マサラ」「チキン・カラヒ」「ナン」「サフランライス」など。2人前を3人で食べておなかいっぱい、というかライスなどは少し残した。どうも注文の勝手が違う。周りを見ていると皆さん結構食べ残したものを「おみや」にしてもらっている。なるほどと思うもののホテルにカレーを持って帰るわけにも行かない。

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