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2008.03.25

北インド風カリー

中村屋の新しいレトルトカリーのラインナップを発見!早速試してみる。まずは北インド風チキンと野菜のカリー。

Kitaindo具だくさんのカリーである。鶏肉の他にさといも、レンコン、にんじん、いんげんなど。これにシイタケとゴボウが入れば筑前煮ではないか。スパイスは香り高く、濃厚なソーズで煮詰められている。この濃厚なところが北インドと称するゆえんだろうか。南インド風というとなにかさらっとした感じだし。辛さはかなりホットで少々汗ばむ程度。定番の「チキン・スパイシー」と違って少し変化球であるが、これはこれでよしである。

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