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2004.04.23

チキンカレー

レトルトカレーの買いだめに走っている。最近、昼飯の半分はレトルトカレーという状況。残り半分の半分はカレー屋でカレーだから、昼飯の4分の3はカレーになってしまう。
最近入手のカレーは札幌の有名店のレトルト。ふつうのレトルトより一回り大きいパッケージで値段も一人前630円と高い。シリーズになっているようだ。
2種類入手したので食べて比べた。ご飯は「さとうのご飯」を電子レンジ500Wで2分30秒加温した。カレーは「マイレトルター」にて10分間加温した後全量をご飯の上に均等にかける均等法を用いた。
「南家」のチキンカレー。これは欧風カレーで辛さも中辛くらい。小麦粉を用いたとろみのあるカレーである。ニンジン以外の野菜はみな溶けてルーのとろみ成分となっている。さすがにスープにこくがあって粉っぽさは感じない。辛さに少し物足りなさが残る。それと「欧風」と「チキン」というのが私の中ではどうもマッチしないということもある。
「木太郎」のチキンカレー。札幌の老舗のカレーハウスだそうだ。東京で言えば「デリー」みたいなものだろうか。さらさら系でデリーのカシミールカレーを思わせる。これも形のある野菜はニンジンだけ。チキンが大ぶりでおいしい。辛さも適当。これは好みの一品になりそう。

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